Coleção Explorer · 2026

Gastronomia & Vinho

Castelos centenários, vinhedos ao pôr do sol e a arte de receber elevada à perfeição.

role para descobrir
Manifesto

Há viagens que se vê.
E há viagens que transformam.

Selecionamos três regiões onde a mesa é o ponto de partida — não o destino. Cada itinerário é desenhado com produtores, sommeliers e chefs que abrem suas portas a um número restrito de viajantes por ano.

Destino 01 · Itália

Toscana

Colinas onduladas, ciprestes e villas centenárias compõem um cenário que parece pintado à mão. Cada refeição é um ritual de tempo, terroir e tradição — celebrada com o vinho da própria casa.

O Olhar Explorer O luxo na Toscana é o tempo. Sugerimos hospedar-se em Castelos que produzem seu próprio azeite e vinho, com jantares privativos em meio às vinhas ao pôr do sol.
Toscana — vinhedos ao pôr do sol

— Toscana, Itália

Destino 02 · Portugal

Vale do Douro

Os vinhedos mais antigos do mundo descem em socalcos até o rio. Aqui, a viagem é feita de pequenos gestos — uma colheita, um brinde, um silêncio compartilhado entre vinhas centenárias.

O Olhar Explorer Nossa curadoria inclui piqueniques sofisticados nos terraços das vinhas e passeios em barcos Rabelo privativos com degustações verticais conduzidas pelos produtores.
Bordeaux — Château e vinhedos

— Bordeaux, França

Destino 03 · França

Bordeaux

A capital mundial do vinho fino. Châteaux de fachadas imponentes, salões imperiais e adegas históricas compõem uma viagem onde cada taça é uma página de história.

O Olhar Explorer Em Bordeaux, garantimos acesso a Châteaux que normalmente não abrem ao público, com harmonizações exclusivas em salas de jantar imperiais e adegas históricas.
Próximo capítulo

Sua próxima jornada
começa com uma taça.

Conte-nos o que desperta seu paladar. Desenhamos um roteiro sob medida — do voo à última colheita partilhada com o produtor.